Hyvät Tyypit

Sharewoodin Hyvät Tyypit kertovat, miten he pelastavat maailmaa.

Keijukainen keittiössä

Top Chefin tuomari ja huippumalli Pipsa Hurmerinta rakastaa silakkarullia ja vannoo terveellisen ja ekologisen ruoan nimeen.

Kokki Pipsa Hurmerinta, mikä on päivän hienoin tekosi?

”En ole syönyt vähään aikaan lihaa. Olen sekasyöjä, mutta yritän vältellä lihaa.”

Mikä päivän mustin tekosi?

”En ole käynyt ulkona, vaikka tänään on kaunis päivä.”

Oikeanlainen ruokavalio voittaa kosmetiikkapurkkien lupaukset. Mitä pitää syödä pysyäkseen kauniina?

”Oikeaa ruokaa ja kasviksia. Sellaista ruokaa, joka näyttää siltä mitä se oikeasti on. Kasvikset näyttävät kasviksilta, liha lihalta. Maksamakkarasta ei esimerkiksi tiedä mitä siinä oikeasti on ja mistä se tulee. Mitä lyhyempi ainesosalista paketissa on, sen paremmalla tiellä mennään.”

Lähituotettu- ja luomuruoka ovat tällä hetkellä ruokatrendejä. Onko näiden hienojen aatteiden rinnalle nousemassa uusia trendejä?

”Terveellinen ruoka on jo muualla maailmassa todella iso trendi. Toivon että ihmiset heräävät sen myötä syömään enemmän kasviksia ja vihanneksia ja vähemmän jalostettua ruokaa.”

Kasvaako sinulla kesäisin aineksia ruokapöytään? Jos kasvaa, mitä ja missä?

”Minulla ei kasva, mutta äidilläni on valtavan iso puutarha jossa kasvavat perunat, valkosipulit, yrtit, salaatit jne. Mitä siellä ei ole, sitä ei tarvitse. Äitini asuu maalla ja supermarketissa siellä on suppea valikoima. On siis mukavaa, että äidilläni on kunnon puutarha, jonka aineksista saa tehtyä ruokaa.”

Anna resepti ekologiselle päivälliselle?

”Jonkun sortin villinä kasvanut merikala, joka ei ole uhanalainen. Pidän itse nieriästä ja silakoista. Sen rinnalle punajuurimuusi kotimaisista juureksista.”

Olisitko valmis maksamaan ilmastoveroa lentomatkoista? Kuinka paljon?

”Näen tästä asiasta punaista. En. Seteleillä ilmastonmuutoksen torjuminen on turhaa. Ihmisiä rahastetaan viherpesulla ja sen vuoksi kaikki maksaa enemmän. Jos haluat paremman omatunnon, lennä vähemmän tai kuluta vähemmän. Hyvää omatuntoa ei pysty ostamaan. Ilmastonmuutoksella rahastaminen on suunnattoman ärsyttävää.”

Maailman pahin epäkohta tällä hetkellä?

”Se että pienet lapset joutuvat kärsimään. Pahin on sota, koska se on ihmisen aiheuttama.”

Ratkaise se. Mitä pieni ihminen voi tehdä?

”Koska maailma pyörii rahalla, eniten voimme tehdä muuttamalla omia kulutustottumuksia. Ostatko ruokaa konfliktialueilta? Mieti tarkkaan haluatko esimerkiksi ostaa Israelilaisia vihanneksia.”

Maailmassa hyvin tehdään?

”Suvaitsevaisuus lisääntyy koko ajan. Meidän ikäluokkamme on jo sata kertaa suvaitsevaisempia vanhempiimme verrattuna ja seuraava sukupolvi on vielä parempi. Olemme menossa parempaan suuntaan.”


Teksti: Pirita Tiusanen Kuva: Top Chef

Kommentit (25)

HEIKKI REMES | 19.9.2015 - 18:10

HYVÄ JUTTU

| 7.3.2012 - 18:10

Tämä kommentti näkyy vain kirjautuneille käyttäjille

| 7.3.2012 - 18:07

Tämä kommentti näkyy vain kirjautuneille käyttäjille

| 7.3.2012 - 18:01

Tämä kommentti näkyy vain kirjautuneille käyttäjille

Irja Teräslahti | 7.3.2012 - 17:21

Oranssit päivät! <3

Janita Kannonkari | 8.1.2012 - 22:59

Oranssit päivät! <3

| 27.12.2011 - 09:45

Tämä kommentti näkyy vain kirjautuneille käyttäjille

Eeva Nieminen | 10.11.2011 - 11:37

Oranssit päivät! <3

| 25.10.2011 - 14:59

Tämä kommentti näkyy vain kirjautuneille käyttäjille

Anita Vaittinen | 24.10.2011 - 21:23

Oranssit päivät! <3

| 24.10.2011 - 20:49

Tämä kommentti näkyy vain kirjautuneille käyttäjille

Sa Mi | 24.10.2011 - 20:48

Oranssit päivät! <3

| 24.10.2011 - 20:46

Tämä kommentti näkyy vain kirjautuneille käyttäjille

| 24.10.2011 - 20:44

Tämä kommentti näkyy vain kirjautuneille käyttäjille

| 24.10.2011 - 20:43

Tämä kommentti näkyy vain kirjautuneille käyttäjille

| 24.10.2011 - 20:31

Tämä kommentti näkyy vain kirjautuneille käyttäjille

| 17.9.2011 - 22:51

Tämä kommentti näkyy vain kirjautuneille käyttäjille

| 14.9.2011 - 14:15

Tämä kommentti näkyy vain kirjautuneille käyttäjille

Teemu Von Boehm | 23.3.2011 - 21:38

Oranssit päivät! <3

Teemu Räntilä | 23.3.2011 - 17:02

Oranssit päivät! <3

Sirkku Ijitola | 16.3.2011 - 20:08

Oranssit päivät! <3

Arja Leppänen | 15.3.2011 - 12:18

Oranssit päivät! <3

| 14.3.2011 - 19:15

Tämä kommentti näkyy vain kirjautuneille käyttäjille

| 14.3.2011 - 17:40

Tämä kommentti näkyy vain kirjautuneille käyttäjille

Sanna Leskinen | 9.3.2011 - 16:56

Oranssit päivät! <3

Tule hyväntekijäksi

Hei Hyväntekijä - tilaa Sharewoodin uutiskirje!

Saat etuja, tarjouksia ja kilpailukutsuja sekä uutiskirjeen kerran kuukaudessa.
Tule mukaan. Hyvän tekeminen tekee onnelliseksi - tutkitusti.

ps. Jos olet rekisteröitynyt Sharewoodiin, saat uutiskirjeen ja edut automaattisesti.